POLDA SULBAR, NEWSPAS.NET – Ketua DPD Persatuan Ahli Gizi (PERSAGI) Sulawesi Barat, Agustina Uta Tabang Kalua, S.Gz., M.Kes., melakukan kunjungan dan pengecekan komprehensif terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) milik Polda Sulbar di Kecamatan Malunda, Kabupaten Majene, Senin, (27/10/25).
Kunjungan tersebut bertujuan untuk memastikan standar higienis dan sanitasi operasional pelayanan gizi terpenuhi dengan baik. Dalam pemeriksaan menyeluruh tersebut, Agustina meninjau Standar Operasional Prosedur (SOP) SPPG, meliputi kebersihan dapur, kualitas bahan baku, proses pengolahan, penyajian, hingga pengemasan makanan.
Pemeriksaan dilakukan dengan memperhatikan prinsip Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) serta uji safety food, guna menjamin makanan yang dihasilkan aman, higienis, dan layak dikonsumsi oleh para siswa.
“Konsistensi harus dijaga agar semua proses berjalan sesuai standar. SOP yang sudah dibuat harus dipedomani,” tegas Agustina.
Keberadaan SPPG ini menjadi wujud nyata dukungan Polda Sulawesi Barat dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah. Program tersebut diharapkan mampu memastikan kebutuhan gizi anak-anak terpenuhi secara berkelanjutan.
“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak, terutama di lingkungan sekolah, aman, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan. Ini menjadi jaminan bagi masyarakat, khususnya orang tua siswa, bahwa makanan yang dikonsumsi anak-anaknya aman,” tambahnya.
Lebih lanjut, Agustina berharap agar SPPG Polri dapat terus mempertahankan dan meningkatkan kualitasnya, baik dari segi kebersihan, cita rasa, maupun keseimbangan gizi dalam setiap menu yang disajikan.
Program ini, lanjutnya, bukan sekadar memberikan makanan, tetapi juga menghadirkan kepedulian dan kesehatan bagi masyarakat, terutama generasi muda.
“Terima kasih kepada Polda Sulawesi Barat dan jajarannya atas dedikasi dan inspirasinya. Semoga dapur makan bergizi gratis ini terus berlanjut dan menjadi role model bagi dapur-dapur MBG di Sulawesi Barat dalam membangun anak-anak yang lebih sehat dan cerdas. Karena dengan gizi baik, bangsa akan kuat dan negara akan maju,” pungkasnya.(*)
Komentar